LAS
CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO CLIMA
Nuestro clima árido, casi desértico, único en Europa, es un componente imprescindible para poder secar al natural todo lo que nos ofrece el mar. Elaboramos todos nuestros productos artesanalmente y su proceso de oreado y secado es totalmente natural. Somos la única empresa europea que utiliza el proceso de secado y oreado al natural durante todo el año. EL AROMA DE
NUESTRO MAR Nuestro trozo de Mar Mediterráneo protegido como reserva natural mundial por su belleza y su originalidad. Los vientos cálidos y constantes provinientes del Norte de África que se funden con el aroma y frescor de nuestras aguas protegidas límpias y cristalinas, crean una brisa marina que envuelve a nuestros productos en su proceso de secado al natural proporcionándole un sabor exclusivo incomparable y único. TRADICIÓN DE NUESTRA TIERRA La
tradición de salazonado, oreado, secado, macerado y ahumado de pescados en
nuestra tierra se remonta a la época romana, hace más de 2.000 años. La fotografía muestra los restos de una de sus fábricas ubicada en nuestra provincia. Actualmente nuestra fábrica se encuentra muy cerca de estos restos, dotada de la tecnología más moderna y avanzada en cuanto a instalaciones. No obstante, a pesar del paso del tiempo, seguimos aplicando las mismas técnicas y procesos de salazonado, oreado, secado, macerado y ahumado utilizadas por nuestros antepasados. CLIMA, AROMA Y TRADICIÓN De la unión de las características de nuestro clima, el aroma de nuestro mar y la tradición de nuestra tierra, se creó SALAZONES JUAN RAMÓN ASENSIO S.A. Nuestra empresa comercializa tres marcas: ASENSIO, RUBENSA Y LÍNEA GOURMET ASENSIO.
Partiendo de una materia prima rigorosamente clasificada de primerísima calidad, utilizando la última tecnología en instalaciones y aplicando las mismas técnicas de elaboración, oreado, secado, macerado y ahumado que hace miles de años, procesos totalmente naturales, conseguimos una calidad exclusiva. Una vez procesados nuestros productos son envasados al vacío, sin nigún tipo de aditivos, colorantes ni conservantes. Productos totalmente naturales con sabor propio, que sólo podrán ser degustados consumiendo nuestras marcas. |
Nuestra principal
actividad es la importación,
exportación y comercialización de productos del mar.