Descripción
Especies:
Thunnus Albaceres o Thunnus Obesus
Clasificación:
- Entero.
- Entero, sin barriga y eviscerado.
- Sin cabeza y sin cola.
Tallas:
- 20/40 kg
- +40kg
Derivados:
Ventresca, Morrillo, Huevas y Recortes.
Especies:
Thunnus Albaceres o Thunnus Obesus
Derivados:
Ventresca, Morrillo, Huevas y Recortes.