Descripción
Elaborada artesanalmente y secada al natural durante todo el año gracias al clima árido de Almería, la Mojama es un alimento altamente preciado en la dieta mediterránea, sinónimo de vida sana y equilibrada.
La calidad “Extra” es la más valorada debido a que se extrae de la mejor parte del atún, el lomo, se caracteriza por su loncha tierna y jugosa.
Es un producto muy saludable, proveniente de pescado azul, el cual contiene gran cantidad de ácidos grasos Omega 3, nutrientes indispensables para el organismo que sorprendentemente ayudan a regular la presión arterial, reducen el colesterol, alivian el dolor en las articulaciones y favorecen el funcionamiento del corazón.
En este formato, el producto se presenta fileteado, listo para consumir.
Todos los pedidos se sirven directamente desde nuestra fábrica, garantizando la frescura del producto, desde nuestro secadero hasta su domicilio, refrigerado y en un corto periodo de tiempo.
Sin aditivos, sin colorantes, no contiene gluten.
Recetas:
Explora su máximo potencial consumiéndola acompañada de una pizca de aceite de oliva virgen, combínala como centro de mesa en ensaladas, canapés, sobre tostas con tomate rallado o sorprende a tus comensales con aires asiáticos elaborando un original sushi.
