Descripción
La jibia (Sepiida), también conocida como sepia, es un molusco parecido al calamar, con la cabeza mas grande.
Es una gran fuente de minerales como el selenio, el calcio, y en especial el yodo. Ayuda a mejorar nuestro metabolismo y además es beneficioso para el sistema circulatorio. La sepia también es rica en vitaminas A, B y E
Recetas:
Sugerimos consumirla a la plancha con una pizca de sal marina y limón, aliñado con un majado de ajo y perejil y acompañado con ensalada.
