Descripción
La caballa es un pescado azul, de carne firme, alto contenido en grasa y muy sabrosa.
Este producto se presenta totalmente limpio, sin espinas, eviscerado, sin cabeza y abierto en mariposa.
Sin aditivos, sin colorantes. No contiene gluten.
Recetas:
Sugerimos consumirlo como centro de mesa, en ensaladas, solo con tomates, canapés, sobre tostas con tomate rallado, aceite de oliva virgen extra y ajo picado, con habas frescas o almendras fritas.
